Mama Shelter

Mission Générale :
Le/la Réceptionniste polyvalente assure l’ensemble des fonctions d’accueil des clients et s’assure de la satisfaction de leurs demandes ; s’implique dans la commercialisation du Mama Shelter et de ses produits.

Compétences requises :
- Bonne présentation
- Maîtrise du français, de l’anglais, une troisième langue serait appréciée
- Être à l’écoute, autonome et réactif
- Capacité à travailler en équipe

Mission Générale :
Le Responsable de bar est en charge du personnel du bar, de la commercialisation du bar et assure le bon déroulement du service, veille à la satisfaction de la clientèle.

Compétences requises :
- Faire preuve de créativité
- Maîtrise du français, de l’anglais
- Bonnes connaissances en Mixologie
- Capacité à manager une équipe
- Etre organisé(e) et disponible

Mission Générale :
Assure la mise en place de l’office et du matériel pour le service, contribue à l’animation et à l’ambiance du bar, effectue la prise de commande des boissons, prépare et sert les boissons, est responsable de sa caisse et de ses encaissements, veille à la satisfaction de la clientèle tout au long du service

Compétences requises :
- Avoir une bonne présentation
- Connaissance en Mixologie
- Maîtrise de l’anglais
- Faire preuve de politesse
- Capacité à travailler en équipe
- Faire preuve d’adaptabilité face aux différents types de clientèle

Mission Générale :
Participe au bon déroulement du service en salle et au bar, et à la satisfaction de la clientèle, assure le suivi, la mise en place et le rangement de la salle ; responsable des ses encaissements.

Compétences requises :
- Maîtrise du français, de l’anglais
- Être à l’écoute, autonome et réactif
- Capacité à travailler en équipe
- Être organisé(e) et disponible
- Faire preuve d’adaptabilité face aux différents types de clientèle

Mission Générale :
Assure la mise en place de l’office et du matériel pour le service, participe à la mise en place du restaurant et à la réalisation du service

Compétences requises :
- Bonne présentation
- Faire preuve de politesse
- Être organisé(e) et disponible

Mission générale :
Accueillir les clients, organisation du plan de tables, accompagner et renseigner les clients, aider au dressage des tables, représenter le lieu avec sourire et bonne humeur.

Compétences requises :
- Avoir une bonne présentation
- Capacité d’organisation
- Maîtrise de l’anglais
- Faire preuve de politesse et de sympathie
- Capacité à travailler en équipe
- Faire preuve d’adaptabilité face aux
différents types de clientèle

Mission Générale :
- Participe à la mise en place des mets avant leur distribution et assure une partie du service selon sa qualification.
- Exerce ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de Cuisine.

Principales Responsabilités :
- Répartit l’ensemble des tâches aux commis et contrôle la réalisation
- Veille au stockage des denrées périssables et vérifie l’ensemble des dates de péremption des produits
- Assure, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail et du matériel
- Respecte la qualité des mets et leur mise en place
- Contrôle et assure la parfaite exécution des fiches techniques de l’ensemble des mets de la carte (quantité – présentation – appréciation)

Mission Générale :
- Participe à la mise en place des mets avant leur distribution et assure une partie du service selon sa qualification.
- Exerce ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction et des directives et procédures définies par le Chef de Cuisine.

Principales Responsabilités :
- Assure l’ensemble de la mise en place
- Assure le rangement et le stockage en cuisine des livraisons des fournisseurs et de l’économat.
- Assure, avant et après chaque service, le nettoyage et le rangement de son plan de travail et du matériel
- Respecte la qualité des mets et leur mise en place
- Contrôle l’ensemble des cuissons et veille à une parfaite exécution des fiches techniques établies.
- Vérifie l’ensemble des dates de péremption des produits

Mission générale:
Veillez au bon fonctionnement du matériel, veillez au préventif de celui-ci, être respectueux de la clientèle.

Compétences requises:
- Être vigilant
- Autonomie
- Connaissance en plomberie et électricité
- Capacité d’anticipation
- Capacité d’adaptation
- Être rigoureux
- Ponctualité
- Connaissances informatiques (les connaissances en Mac sont un plus)
- Capacité à travailler en équipe