RESTORAN
Giriş katında, Alain Senderens ve Jérôme Banctel tarafından basit, aile tarzı restoran olarak tasarlanmış bir restoran, aynı zamanda bir chichi ve pastane gibi hizmet veren büyük bir bar ve Amerikan şairleri, Japon ressamlar veya Latin yazarlarla karşılaşabileceğiniz bir teras bulunuyor. Tasarım bu mekanı ele geçirmemiş, sade ve kültürel bir parıltısı var. Mekanda birçok parıltı var ama esas olan onları yakalayıp üzerine düşünebilmek. Yanan sayısız mumlarla aydınlatılmış ocağın yanındaki koltuklardan birine oturun. Bu ortak alanlar boyunca asılı geniş bir perde bulunuyor, bu perdeden, gülümseyerek insanlıktan şefkat dolu bir kucaklama bekler gibi kollarını açmış bir dolu insan dışarıya bakıyor.
